Sfoglia alle pere e cioccolata fondente Puff pastry with pears and dark chocolate

Hello friends! Nice to meet you again.

 Today an easy recipe for a cake to prepare for the weekend: Puff pastry with pears and dark chocolate.  

A simple and fast way to please at once children and partners. 

Ciao amici! Piacere di rincontrarvi. Oggi una ricetta facile facile  per un dolce da preparare per il fine settimana: Sfoglia di pere e cioccolato fondente. Un modo facile e veloce per accontentare in un colpo solo bambini e partner.

Ingredients: ready made puff pastry, 2 Keiser pears, 2 spoons of brown sugar, 1 spoon of butter, a 100 gr. bar of dark chocolate, 1 spoon of pineseeds, cinnamon powder as you require. 

Ingredienti: pasta sfoglia già pronta, 2 pere Keiser, 2 cucchiai di zucchero di canna, 1 cucchiaio di burro, una tavoletta di cioccolato fondente da 100 gr., 1 cucchiaio di pinoli, un po' di cannella in polvere.

Roll out the puff pastry,  arrange it in a baking tin and prick it

 with a fork (img. 1 and 2). Then melt the chocolate in pieces in the microwave

 at 750 watt for about 2/3 minutes (img. 3 and 4). Afterwards smear it on the pastry and sprinkle it with butter flakes (img. 5).

Srotolate la pasta sfoglia,  distendetela in una teglia e punzecchiatela con una forchetta (img. 1 e 2). Poi sciogliete il cioccolato in pezzi nel microonde a 750 watt per circa 2/3 minuti (img. 3 e 4). Successivamente spalmatelo sulla sfoglia e cospargetelo di fiocchetti di burro (img. 5).

Img. 1

img. 2

img. 3

img. 4

Then thinly slice pears and arrange them in rows on the chocolate layer. 

At last sprinkle over them the brown sugar, the cinnamon powder, the pineseeds and other butter flakes (img. 6), and roll the edge of the pastry (img. 7).

Poi affettate finemente le pere e disponetele in file sullo strato di cioccolato. Infine spargetevi sopra lo zucchero di canna, la cannella, i pinoli e altri fiocchetti di burro (img. 6), e arrotolate il bordo della sfoglia (img. 7).

img. 6

img. 7

Bake the cake in the microwave with combined function "Grill + Microwave", at 500 Watt for 3/4 minutes, then at 650 Watt for 8-10 minutes (depends on your appliance).

Remove it from the microwave and let it cool (img. 8 and 9). Then serve it with 

whipped or spray cream (img. 10). Yum yum ;)'

Infornate la torta nel forno microonde con la funzione combinata "Grill + Microonde", a 500 Watt 

per 3/4 minuti, poi a 650 Watt per 8-10 minuti (dipende dal vostro apparecchio).

Togliete dal forno microonde e lasciate raffreddare (img. 8 e 9). Poi servite 

con panna montata o spray (img. 10). Gnam gnam ;)'

img. 8

img. 9

img. 10

Mele e pere croccanti al forno Crunchy baked apples and pears

Hello pals! Sorry for my long silence, but ten days ago I changed the Internet provider and I met a lot of problems. Finally yesterday they sort them out...so I desperately hope! :(
Today I propose you really a simple, fast and yummy recipe: Crunchy baked apples and pears. Do you remember my last "Cookies with  balls of chocolatey corn and rice"? Well, something like that, but even easier!!! You all are able to do it and it takes you only 20 minutes to prepare the fruit...even less to wolf them down..;)!!! 
A simple way to make children eat fruit...fruit tasting like cookie!

Ciao amici! Scusatemi per il mio lungo silenzio, ma dieci giorni fa ho cambiato l'Internet provider e ho incontrato un mucchio di problemi. Finalmente ieri me li hanno risolti...o almeno lo spero disperatamente ! :(
Oggi vi propongo davvero una ricetta semplice, veloce e deliziosa: Pere e mele croccanti al forno. Vi ricordate i miei ultimi "Biscotti con palline di cereali al miele e cioccolato"? Bene, qualcosa di simile, ma persino più facili!!!.
Tutti voi sarete in grado di farla e vi ci vorranno solo 20 minuti per preparare la frutta ...persino meno per divorarla...;)!!!  
Un modo semplice per far mangiare ai bimbi la frutta...frutta che sa di biscotto!              

UNA MELA AL GIORNO LEVA IL MEDICO DI TORNO!

Ingredients for 1 Keiser pear and 1 apple: 1 spoon of butter, 1 spoon of brown sugar and 1 spoon of flour, 2 cereal biscuits (I used that kind made with very little cereals balls). Simply multiply the ingredients for the number of couple

of fruit (4 fruits = 2 spoons; 6 fruits= 3 spoons ect..)

Ingredienti per 1 pera Keiser e 1 mela: 1 cucchiaio di burro,

1 cucchiaio di zucchero di canna e 1 cucchiaio di farina, 2 biscotti ai cereali (io ho usato quelli fatti con piccole palline di cereali...di un noto Mulino..). Moltiplicate semplicemente gli ingredienti per il numero di coppie di frutti (4 frutti = 2 cucchiai; 6 frutti= 3 cucchiai di ecc..)

Cut each fruit in half and remove the core.Don't peel it and place the halves on a baking tin,  covered with baking paper, with the hole facing up (img. 1).  In a bowl stir 1 spoon of tender butter with 1 spoon of brown sugar (img. 2). Then add the spoon of flour and stir the mixture very well (Img. 3).
Tagliate la frutta, non pelata,  a metà e rimuovetene il torsolo. Disponetela su una teglia, ricoperta da carta da forno, con la parte col buco rivolta faccia in su (img. 1).  In una ciotola mescolate il cucchiaio di burro ammorbidito col cucchiaio di zucchero di canna (img. 2). Poi aggiungete il cucchiaio di farina e mescolate il composto molto bene (img. 3).  

Img 1

Img 2

Img 3

 

At last add the 2 cereals biscuits crumbled, still mixing the mixture

very well (Img. 4, 5, 6).   

Alla fine aggiungete  i 2 biscotti ai cereali sbriciolati, mescolando  ancora molto bene (Img. 4, 5, 6).  

Img 4

Img 5

 

Img 6

Spread the mixture on the halves generously, pressing very well before baking in the microwave with "Crisp" function for about 8/9 minutes ,

or in the traditional oven at 180° /375 F for about 15/20 minutes (img 7).
Remove when the filling gets a light brown. Suggestion: start baking the pear Keiser, then proceed with the apple that cook more quickly.
Spargete generosamente il composto sulle metà dei frutti,
premendo molto bene prima d'infornare nel microonde, con la
funzione "Crisp", per circa 8/9 minuti, o nel forno tradizionale
a 180° /375 F per circa 15/20 minuti (Img 7). Togliete da forno quando il ripieno sarà diventato di un marrone chiaro. Suggerimento: cominciate ad infornare le pere Keiser, poi procedete con le mele che cuociono prima. 

Img 7

 Then let the fruits become

a bit cold before...wolfing them down! 

Have a look to the image below to see
how yummy, with a bit of spray cream, ...they are! Try them also with a vanilla ice cream ball or some chocolate mousse ;)'

Infine lasciate raffreddare leggermente prima di...divorarle!
Date un'occhiata all'immagine qui sotto per vedere quanto, 
con un po' di panna spray,  siano davvero... deliziose! Provatele anche con una pallina di gelato alla vaniglia o della mousse di cioccolato ;)'


Img 8

  

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