Ciambellone variegato al cioccolato con Risolat o crema di riso Marble cake with Risolat or rice pudding

Ingredienti: 3 uova, 1 bicchiere di olio di girasole, 1 vasetto di yogurt, 300 gr. farina (10 cucchiai) + 1 cucchiaio di fecola di patate, 8 cucchiai di zucchero, 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio, 1 pizzico di sale, 1 tavoletta di cioccolato fondente da 200 gr.,  1 Risolat o crema di riso.

Ingredients: 3 eggs, 1 glass of  sunflower seeds oil,  cold pressed, 1 yogurt,  300 grams of flour (10 spoons) + 1 tablespoon of potato starch, 8 spoons of sugar, 1 teaspoon of baking soda, a pinch of salt, 

a bar of dark chocolate (200 grams), 1 Risolat or cream of rice.

Innanzitutto mescolate tutti i liquidi assieme: le uova, il bicchiere di olio e il vasetto di yogurt. Poi aggiungete la farina, la fecola, lo zucchero, il cucchiaino di bicarbonato e un pizzico di sale. 

Successivamente preparate la teglia: ungetela di burro e cospargetela di farina. Versateci 3/4 del composto e poi, a cucchiate, il Risolat o la crema di riso (img. 1). 

First of all stir all the liquids together: the eggs, the glass of oil and the yogurt. Then add the flour, the sugar, the potato starch, the teaspoon of baking soda and the pinch of salt. Afterwards prepare the baking tin: grease it with butter and sprinkle with flour. Pour in 3/4 of the compound and then, in spoonfuls, the Risolat or rice pudding (img. 1).

Img. 1

 Fondete il cioccolato nel microonde o in un pentolino a fuoco lento e unitelo all’impasto rimasto (img. 2). 

Melt the chocolate in the microwave or in a little pan and add it to the mixture left (img. 2). 

Img. 2

Mescolate bene e versate anche quest'ultimo nella teglia a forma di ciambellone, coprendo il precedente strato. Infornate a 180°/200° per circa 45 min. a seconda del tipo di forno. Sfornate e lasciate raffreddare (img. 3). 

Stir it very well and pour also this one in the donut-shaped baking tin, covering the previous layer. Bake the cake at 180°/200° for about 45 minutes, according to the kind of oven. Churn it out and let it cool (img. 3).

img. 3

Infine spolverizzate con abbondante zucchero a velo. La torta, nel forno, si gonfia incredibilmente, creando dei "crateri" laddove e stato versato il Risolat o la crema di riso. 

Ciò conferisce ancor più morbidezza all'impasto e gli regala un cuore dolce, ma leggero! 
Buon appetito!

Finally sprinkle with plenty of icing sugar. The cake, in the oven, swells incredibly and creates "craters" where the Risolat/rice pudding had been poured. This gives even more softness to the dough and a sweet heart, but light!

Bon appetit!

     

Sfoglia alle pere e cioccolata fondente Puff pastry with pears and dark chocolate

Hello friends! Nice to meet you again.

 Today an easy recipe for a cake to prepare for the weekend: Puff pastry with pears and dark chocolate.  

A simple and fast way to please at once children and partners. 

Ciao amici! Piacere di rincontrarvi. Oggi una ricetta facile facile  per un dolce da preparare per il fine settimana: Sfoglia di pere e cioccolato fondente. Un modo facile e veloce per accontentare in un colpo solo bambini e partner.

Ingredients: ready made puff pastry, 2 Keiser pears, 2 spoons of brown sugar, 1 spoon of butter, a 100 gr. bar of dark chocolate, 1 spoon of pineseeds, cinnamon powder as you require. 

Ingredienti: pasta sfoglia già pronta, 2 pere Keiser, 2 cucchiai di zucchero di canna, 1 cucchiaio di burro, una tavoletta di cioccolato fondente da 100 gr., 1 cucchiaio di pinoli, un po' di cannella in polvere.

Roll out the puff pastry,  arrange it in a baking tin and prick it

 with a fork (img. 1 and 2). Then melt the chocolate in pieces in the microwave

 at 750 watt for about 2/3 minutes (img. 3 and 4). Afterwards smear it on the pastry and sprinkle it with butter flakes (img. 5).

Srotolate la pasta sfoglia,  distendetela in una teglia e punzecchiatela con una forchetta (img. 1 e 2). Poi sciogliete il cioccolato in pezzi nel microonde a 750 watt per circa 2/3 minuti (img. 3 e 4). Successivamente spalmatelo sulla sfoglia e cospargetelo di fiocchetti di burro (img. 5).

Img. 1

img. 2

img. 3

img. 4

Then thinly slice pears and arrange them in rows on the chocolate layer. 

At last sprinkle over them the brown sugar, the cinnamon powder, the pineseeds and other butter flakes (img. 6), and roll the edge of the pastry (img. 7).

Poi affettate finemente le pere e disponetele in file sullo strato di cioccolato. Infine spargetevi sopra lo zucchero di canna, la cannella, i pinoli e altri fiocchetti di burro (img. 6), e arrotolate il bordo della sfoglia (img. 7).

img. 6

img. 7

Bake the cake in the microwave with combined function "Grill + Microwave", at 500 Watt for 3/4 minutes, then at 650 Watt for 8-10 minutes (depends on your appliance).

Remove it from the microwave and let it cool (img. 8 and 9). Then serve it with 

whipped or spray cream (img. 10). Yum yum ;)'

Infornate la torta nel forno microonde con la funzione combinata "Grill + Microonde", a 500 Watt 

per 3/4 minuti, poi a 650 Watt per 8-10 minuti (dipende dal vostro apparecchio).

Togliete dal forno microonde e lasciate raffreddare (img. 8 e 9). Poi servite 

con panna montata o spray (img. 10). Gnam gnam ;)'

img. 8

img. 9

img. 10