Mele e pere croccanti al forno Crunchy baked apples and pears

Hello pals! Sorry for my long silence, but ten days ago I changed the Internet provider and I met a lot of problems. Finally yesterday they sort them out...so I desperately hope! :(
Today I propose you really a simple, fast and yummy recipe: Crunchy baked apples and pears. Do you remember my last "Cookies with  balls of chocolatey corn and rice"? Well, something like that, but even easier!!! You all are able to do it and it takes you only 20 minutes to prepare the fruit...even less to wolf them down..;)!!! 
A simple way to make children eat fruit...fruit tasting like cookie!

Ciao amici! Scusatemi per il mio lungo silenzio, ma dieci giorni fa ho cambiato l'Internet provider e ho incontrato un mucchio di problemi. Finalmente ieri me li hanno risolti...o almeno lo spero disperatamente ! :(
Oggi vi propongo davvero una ricetta semplice, veloce e deliziosa: Pere e mele croccanti al forno. Vi ricordate i miei ultimi "Biscotti con palline di cereali al miele e cioccolato"? Bene, qualcosa di simile, ma persino più facili!!!.
Tutti voi sarete in grado di farla e vi ci vorranno solo 20 minuti per preparare la frutta ...persino meno per divorarla...;)!!!  
Un modo semplice per far mangiare ai bimbi la frutta...frutta che sa di biscotto!              

UNA MELA AL GIORNO LEVA IL MEDICO DI TORNO!

Ingredients for 1 Keiser pear and 1 apple: 1 spoon of butter, 1 spoon of brown sugar and 1 spoon of flour, 2 cereal biscuits (I used that kind made with very little cereals balls). Simply multiply the ingredients for the number of couple

of fruit (4 fruits = 2 spoons; 6 fruits= 3 spoons ect..)

Ingredienti per 1 pera Keiser e 1 mela: 1 cucchiaio di burro,

1 cucchiaio di zucchero di canna e 1 cucchiaio di farina, 2 biscotti ai cereali (io ho usato quelli fatti con piccole palline di cereali...di un noto Mulino..). Moltiplicate semplicemente gli ingredienti per il numero di coppie di frutti (4 frutti = 2 cucchiai; 6 frutti= 3 cucchiai di ecc..)

Cut each fruit in half and remove the core.Don't peel it and place the halves on a baking tin,  covered with baking paper, with the hole facing up (img. 1).  In a bowl stir 1 spoon of tender butter with 1 spoon of brown sugar (img. 2). Then add the spoon of flour and stir the mixture very well (Img. 3).
Tagliate la frutta, non pelata,  a metà e rimuovetene il torsolo. Disponetela su una teglia, ricoperta da carta da forno, con la parte col buco rivolta faccia in su (img. 1).  In una ciotola mescolate il cucchiaio di burro ammorbidito col cucchiaio di zucchero di canna (img. 2). Poi aggiungete il cucchiaio di farina e mescolate il composto molto bene (img. 3).  

Img 1

Img 2

Img 3

 

At last add the 2 cereals biscuits crumbled, still mixing the mixture

very well (Img. 4, 5, 6).   

Alla fine aggiungete  i 2 biscotti ai cereali sbriciolati, mescolando  ancora molto bene (Img. 4, 5, 6).  

Img 4

Img 5

 

Img 6

Spread the mixture on the halves generously, pressing very well before baking in the microwave with "Crisp" function for about 8/9 minutes ,

or in the traditional oven at 180° /375 F for about 15/20 minutes (img 7).
Remove when the filling gets a light brown. Suggestion: start baking the pear Keiser, then proceed with the apple that cook more quickly.
Spargete generosamente il composto sulle metà dei frutti,
premendo molto bene prima d'infornare nel microonde, con la
funzione "Crisp", per circa 8/9 minuti, o nel forno tradizionale
a 180° /375 F per circa 15/20 minuti (Img 7). Togliete da forno quando il ripieno sarà diventato di un marrone chiaro. Suggerimento: cominciate ad infornare le pere Keiser, poi procedete con le mele che cuociono prima. 

Img 7

 Then let the fruits become

a bit cold before...wolfing them down! 

Have a look to the image below to see
how yummy, with a bit of spray cream, ...they are! Try them also with a vanilla ice cream ball or some chocolate mousse ;)'

Infine lasciate raffreddare leggermente prima di...divorarle!
Date un'occhiata all'immagine qui sotto per vedere quanto, 
con un po' di panna spray,  siano davvero... deliziose! Provatele anche con una pallina di gelato alla vaniglia o della mousse di cioccolato ;)'


Img 8

  

Img 9







Fagottini di mele Apples pastries

Oggi vi presento un'altra ricettina per bimbi e golosoni: Fagottini di mela. Eccovi gli ingredienti.

Today I present you another recipe for children and gluttons: Apples pastries. Here you have the ingredients.

Ingredienti: un rotolo di pasta sfoglia, 1 mela, 2 cucchiai di uvetta, 1 cucchiaio di pinoli, una noce di burro, zucchero di canna e cannella in polvere

Ingredients: 1 readymade puff pastry roll, 1 apple, 2 spoons of raisin, 1 spoon of pine seeds, a knob of butter, brown sugar and ground cinnamon

Srotolate la pasta sfoglia e allargatela con le mani sulla carta da forno e tagliatela con la rotella in 12 quadrati (img.1)
Unwrapp the puff pastry roll, spread it with your hands on the baking paper and cut it into 12 squares with a pastry wheel (img. 1)

Img. 1

Tagliate la mela a cubetti e disponete questi ultimi in mucchietti al centro dei quadrati di pasta. Aggiungete, poi, l'uvetta ammorbidita, un po' di burro,  qualche pinolo, un po' di zucchero di canna e di cannella in polvere (img. 2, 3, 4, 5).

Cut the apple into small cubes and pile them in the middle of the pastry squares. Then add the raisin, a bit of butter, some pine seeds, a bit of brown sugar a just a little bit of ground cinnamon (img. 2, 3, 4, 5). 



Img. 2

Img. 3





Img. 4

Img. 5



Chiudete ogni quadrato unendo gli angoli opposti, secondo le immagini qui sotto (img. 6, 7 and 8).  Suggerimento: inumiditevi le mani per aiutarvi a sigillarli meglio. 

Close each square by joining the opposite corners according to the images here below (img. 6, 7 and 8). Suggestion: wet your hands so to manage to seal them better 

Img. 6

   

Img. 7








Img. 8

Ponete i fagottini sul piatto Crisp del microonde e spenellateli con del

tuorlo misto ad acqua (img. 9). Poi infornate con la funzione "Crisp"

per 7/8 minuti. Nel forno tradizionale infornate a 180° per 10 min ca.

Place the Apple pastries on the Crisp plate and brush them with some

yolk mixed with water (img. 9). Bake them into the microwave on the "Crisp" function for  7/8 minutes. In the traditional oven bake them at 180° for about 10 min.

Lasciate raffreddare i fagottini e spolverizzateli con lo zucchero a velo, se vi piace (img.10 e 11)!

 Let the apple pastries cool and then sprinkle them with powdered sugar, if you like it (img.10 e 11)!

Img. 10

Img. 10